Anh Nguyễn Thanh Tới và bốn bước giữ vườn dưới chân núi Langbiang
Cây ớt và cây cà chua không biết kêu. Khi sâu bệnh bắt đầu, cây chỉ báo bằng những dấu hiệu rất nhỏ, và người trồng thấy sớm hay thấy muộn vài ngày có khi quyết định cả một vụ. Anh Nguyễn Thanh Tới, kỹ sư nông nghiệp, quản lý trang trại Dasar của Công ty TNHH Trang trại LangBiang ở xã Lạc Dương, Lâm Đồng, đã dành tám năm để học cách đọc những dấu hiệu ấy, rồi dạy lại cho người khác cùng đọc.
Tám năm, hơn trăm dự án
Dasar trồng theo hai lối song song: thủy canh và canh tác trên đất. Anh Tới lo từ đầu tới cuối: lập kế hoạch mùa vụ, kiểm soát sinh trưởng, giữ chất lượng cây trồng, và điều phối một đội ngũ lúc ít 20, lúc đông tới 70 công nhân, công nhật.
Tám năm, anh trực tiếp triển khai hơn 100 dự án. Tính ra gần như tháng nào anh cũng mở thêm một việc mới, mỗi việc một khu, một giống cây, một nhóm người. Anh tự nhận sở trường lớn nhất của mình là "lập kế hoạch và tổ chức sản xuất". Hơn trăm dự án chạy qua tay là lời xác nhận chắc chắn nhất cho câu tự nhận ấy.
Bốn bước cho những cây khó tính
Mảng anh dày kinh nghiệm nhất là quản lý dịch bệnh tổng hợp trên ớt và cà chua, hai loại cây mà theo lời anh là "nhóm cây đòi hỏi theo dõi sát và xử lý kịp thời." Từ những mùa vụ ấy, anh đúc kết cách xử lý dịch hại thành bốn bước: "kiểm tra vườn - phát hiện sự cố - phán đoán tỷ lệ và lập kế hoạch xử lý - kiểm tra đánh giá lại sau khi áp dụng biện pháp."
Tôi quý nhất bước thứ tư. Xử lý xong, anh quay lại vườn xem biện pháp của mình có đúng không. Người làm nghề tới gốc luôn tự kiểm tra chính mình, và bước cuối ấy là chỗ kinh nghiệm được tích lại sau mỗi lần ra vườn.
Trang trại theo sát các tiêu chuẩn GlobalGAP, VietGAP, để sản phẩm tới tay người tiêu dùng ở mức tốt nhất. Đặt hai điều đó cạnh nhau, các bạn sẽ thấy việc của anh Tới đi xa hơn hàng rào trang trại: mỗi lần anh phát hiện sâu bệnh sớm và xử lý đúng mức, là thêm một phần yên tâm trên bữa cơm của những gia đình chưa từng biết tên anh.
Người thầy của bốn kỹ sư
Anh Tới đã trực tiếp đào tạo bốn kỹ sư, dạy họ cách quản lý khu vực phụ trách theo từng loại cây, cách theo dõi các chỉ tiêu để phát hiện sớm sự cố. Bốn kỹ sư ấy giờ mỗi người giữ một khu, nghĩa là cách nhìn vườn của anh đang được nhân lên ở nhiều nơi trong trang trại.
Anh còn kể một chi tiết nhỏ: "đồng nghiệp cũng hay nhờ tôi phân tích và dàn xếp khi có vướng mắc trong công việc." Ở một trang trại đông người, nhiều khu, nhiều việc chồng lên nhau, người được nhờ dàn xếp là người được cả hai phía tin. Sự tin cậy đó không đến từ chức quản lý. Nó đến từ tám năm anh phân tích đúng, nói công bằng.
Để con số quay về vườn
Mỗi kỳ, anh phải tổng hợp báo cáo sản xuất gửi Ban giám đốc từ những file Excel riêng của từng khu. Mỗi khu ghi theo một mẫu, nhập tay dễ gõ nhầm, nên có lúc anh và kỹ sư phụ trách phải ngồi đối chiếu lại từng con số cho khớp. Mỗi lần mất khoảng hai ngày.
Anh chịu bỏ hai ngày ấy vì con số trong báo cáo của anh không nằm yên trên giấy. Lần gần nhất, chính từ số liệu tổng hợp, trang trại quyết định tăng cường kiểm tra vườn và thay đổi chế độ tưới phân nước. Con số đi một vòng lên phòng giám đốc rồi quay lại vườn, thành thêm những lượt thăm cây, thành nước tưới đúng liều hơn.
Chia sẻ với tôi trong lớp học ÂY ZẦN CHO ĐỘI ZÀ, anh Tới muốn trợ lý AI của mình tự gom và đối chiếu số liệu giữa các khu, và chủ động cảnh báo mật độ sâu bệnh "theo đúng quy trình và ngưỡng xử lý dịch hại đã áp dụng tại trang trại." Một kỹ sư quen tay với đất, với cây mà chịu ngồi xuống dạy cho máy biết ngưỡng của vườn mình, cho thấy anh Tới luôn đi trước một bước so với sâu bệnh.
Công nghệ cao bắt đầu từ con người
Điều anh Tới đặt làm mục tiêu cuối cùng là giúp "chính đội ngũ công nhân, kỹ sư đang làm việc tại trang trại nắm rõ kỹ thuật nông nghiệp công nghệ cao hơn, làm việc hiệu quả hơn." Anh gọi họ là nhóm "khách hàng" anh muốn phục vụ.
Một người quản lý coi công nhân của mình là khách hàng cần phục vụ, đó là tầm nhìn của người lãnh đạo. Nông nghiệp công nghệ cao chỉ cao thật khi người cầm vòi tưới, người đi kiểm vườn mỗi sáng cũng hiểu mình đang làm gì và vì sao. Anh Tới đang đi đúng con đường ấy, từng kỹ sư, từng công nhân một.
Chúc mừng anh Tới. Chúc vườn Dasar mùa nào cũng khỏe cây, sạch bệnh, và chúc đội ngũ của anh ngày càng vững nghề công nghệ cao như anh mong.
